Uma das maravilhas da primavera é que existe uma boa variedade de temperaturas ao longo da estação, mas sempre num tom mais quente do que no outono. E graças a isso, é possível apreciar alguns sabores únicos tanto nos pratos como nas bebidas, da mais natural e fitness, até aquela cervejinha que poucos não negam. Para mostrar essa variedade, e até ser uma forma de prévia para o verão, separamos algumas opções de bebidas que se encaixam perfeitamente no verão.
E mais do que apreciar sabores, essas bebidas podem ser a porta de entrada para aquela social no bar, no restaurante, ou no encontro especial. Aliás, essa é uma boa estação para encontrar aquele par para sua vida. Romantismos à parte, vamos às bebidas.
As Bebidas para se apreciar na Primavera
Smoothie de Abacaxi
Em alguns lugares do Brasil o suco de Abacaxi com Hortelã é bem popular e muito refrescante. Mas o seu smoothie, que nada mais é do que o suco sem coar, pode ser ainda mais saboroso, e vai bem na onda fitness que a primavera e o verão costuma trazer.
Bebendo com frequência, você garante uma boa resistência a doenças, e uma energia para suportar o calor que estações trazem. Para fazer é bem simples: em um liquidificador, coloque 100 ml de água, 1 abacaxi cortado em rodelas (e descascado, sempre bom lembrar), e algumas folhas de hortelã. Bata até que fique homogêneo, e sirva com gelo.
Caipirinha de Banana
Mas como? Na verdade é bem simples e uma ótima opção na falta da tradicional feita com limão, ou junto a ele mesmo – que sabor você pode imaginar entre banana e limão. E por incrível que pareça, ela é até mais saborosa no calor.
Fazê-lo é bem fácil – basta seguir a receita tradicional da caipirinha. Mas antes de fazer a batida, bata no liquidificador a cachaça e a banana, até que fique bem consistente. Depois é só seguir o restante da receita, e apreciar os dias mais quentes.
Batida de Morango
Para quem não pode e para não quer uma bebida alcoólica, essa batida de morango pode ser uma boa pedida. Como ainda dá para aproveitar os morangos que vieram da estação anterior, é tranquilo de se fazer. Ah, e vale lembrar que também é uma boa opção para beber acompanhado.
Fazê-la é bem simples. Bata no liquidificador uma caixinha de morangos; 1 lata de leite condensado; um pouco de água com gás; e gelo picado. Bata até ficar bem homogêneo. Seguindo essa quantidade, ele rende duas porções, o que é ótimo para passar a dois.
Cerveja American API e Double API
Lembra daquele post sobre tipos de cervejas, que mostramos quais as melhores opções para cada época? Pois então, na primavera tem dois tipos que podem refinar o seu gosto pela bebida dourada, e justamente pelo fator que representa a estação.
A American API e a Double API são tipos de cerveja que exploram bem o uso da Flor de Lúpulo, um dos componentes essenciais da bebida. São elas que oferecem amargor e aroma, e um mestre-cervejeiro de competência faz bom uso dela para atribuir alguns sabores especiais. E você pode conferir aqui, inclusive, algumas boas opções de cervejarias no Brasil que oferecem esses tipos de cerveja.
Licor de Jabuticaba
Assim como o Abacaxi e o Morango, a Jabuticaba é uma das frutas que se pode apreciar e muito na primavera. Cheia de benefícios para o organismo, ela é bem consumida em algumas regiões do Brasil. Mas como estamos falando de bebidas e drinks especiais, vamos indicar um Licor de Jabuticaba ótimo.
A receita é um pouquinho demorada de fazer, mas vale a pena. Lave 1 kg de jabuticabas e deixe escorrer. Depois disso, coloque-as num recipiente de vidro junto 1 kg de Açúcar Cristal e 1 litro de Pinga. Deixe fechado durante 15 dias, mexendo apenas uma vez no recipiente. Depois desse tempo, é só coar e engarrafar, e está pronto o seu licor para beber nos dias mais quentes.
Winter Drink
Se você manja de inglês, sabe que pode não ter sentido nenhum usar um drink do inverno aqui, mas a bebida aqui é uma ótima pedida. Isso porque seu sabor, além de bem refrescante, vai ser uma opção sofisticada para quem deseja aproveitar bem a primavera. E se você for galã, ainda tem mais uma opção de bebida para aquela noite mais agradável.
Fazer é bem simples. Bata numa coqueteleira 1 dose de Vodka; meia dose de xarope de rosas; meia dose de suco de limão; e 1 lance de licor de cereja. Não se esqueça de bater no gelo e mexer bem, e para deixar tudo ainda mais sofisticado, sirva numa daquelas taças Dry Martini. Você vai dar aquela carteirada digna de James Bond.
Suco de Cítricos e Canela
Os cítricos são a melhor opção para apreciar a primavera tranquilo. São refrescantes, e oferecem ótimos benefícios para a saúde para suportar o calor. E claro que um suco deles é uma opção excelente de bebida, e com um toque especial da canela.
A receita se divide em duas partes. Primeiro é preciso fazer um chá com 2 pauzinhos de canela, um pouco de casca de abacaxi picado, e a casca da maçã. Deixe ferver por uns 10 minutos, tampe e deixe esfriar. Depois disso, coe e deixe numa geladeira.
No liquidificador, bata o abacaxi, a maçã, além do suco de laranja e do limão. E gelo, bastante em dias quentes. Depois de misturar bem no ventilador, coloque tanto o chá como o suco misturados em um recipiente de vidro, e misture bem. E está pronto o seu suco incrível para o verão.
Curtiu as bebidas e os drinks? Têm de tudo um pouco para aproveitar em qualquer ocasião, então você não passa sede de jeito nenhum. Deixe nos comentários quais drinks vocês indicam para a primavera, e como de costume, deixar essa lista ainda maior. Até a próxima jovem!
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