O friozinho de junho propicia excelentes oportunidades para degustar um bom vinho em grande estilo. Esqueça as filas intermináveis de restaurantes caros e concorridos. Que tal presentear seu par com uma surpreendente e inusitada noite romântica?
Muitos degustadores assíduos não precisam de uma boa desculpa para saborear suas taças preferidas. Mas se você é um barbudo esperto que manja pouco do universo da enologia, muita calma nessa hora! Fique ligado nos vinhos ideais para esquentar uma noite romântica de inverno. Veja só:
Sumário
- Descubra os poderes do vinho
- Combine o vinho com pratos típicos da estação
- Conheça 6 vinhos ideais para uma noite romântica
- 1. Salton Classic Merlot 2014 (Preço médio: R$26)
- 2. Baron Philippe de Rothschild Cadet d´Oc Merlot 2011 (Preço médio: R$43)
- 3. Canepa Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2010 (Preço médio: R$45)
- 4. Turning Leaf Cabernet Sauvignon (Preço médio: R$46)
- 5. Nero D’Avola IGT Sicilia 2015 – Bonacchi (Preço médio: R$57)
- 6. Hermanos Lurton Rueda Blanco (Preço médio: R$ 58)
- Kit para vinhos
Descubra os poderes do vinho
Especialistas apontam que o vinho traz inúmeros benefícios para a saúde, quando consumido em quantidade moderada.
Isso, porque a bebida contém polifenóis, substâncias comprovadamente utilizadas para melhorar as funções do organismo, auxiliar o sistema imunológico e potencializar a saúde do coração.
Aposte no romantismo
Por falar em coração, a ciência também comprova que o vinho é, assim como o cavalheirismo, um afrodisíaco natural. Acontece que seus componentes ativos proporcionam bem-estar ao organismo, inclusive na área sexual.
Essa bebida pode representar um aquecimento formidável antes de uma massagem erótic@ de sucesso, que tal?
Tudo bem que você pode achar sua barba extremamente atraente, mas o relaxamento proporcionado pelo vinho pode ser o elemento que faltava para deixar a sua noite romântica ainda mais íntima e especial!
E nem precisa gastar muito para isso. A maioria dos estabelecimentos oferece inúmeras promoções no período do inverno. Adiante, você vai conhecer algumas opções acessíveis para impressionar sua parceira e abastecer sua adega sem comprometer o bolso.
Aqueça sua noite
Por ora, é importante ressaltar que os vinhos tintos que possuem teor alcoólico mais elevados são os mais indicados para a estação fria. Isso, porque eles são, normalmente, mais encorpados e dão uma sensação de calor ao corpo desde o primeiro gole.
Mas fique tranquilo: pode degustar sem medo. Uma garrafa de vinho dividida a dois traz apenas uma bela sensação de aquecimento corporal, pois age como um vaso dilatador, aumentando o diâmetro dos vasos sanguíneos e facilitando a fluidez do fluxo de sangue pelas artérias.
Esse processo é que gera a famosa “quentura” no organismo. Apesar de tratar de uma percepção normal, biologicamente é apenas uma sensação falsa de aumento de calor, mas que já ajuda bastante a tornar as noites geladas, de fato, mais agradáveis.
Combine o vinho com pratos típicos da estação
Antes de conhecer os melhores vinhos para as noites invernais, você precisa entender sobre alguns pratos da estação que harmonizam com a bebida de maneira perfeita.
Essas lições servirão para orientá-lo não só no dia dos namorados, mas também em uma reunião informal com amigos ou familiares, por exemplo.
A regra de ouro é sempre combinar bebidas fortes com pratos mais marcantes e bebidas mais suaves com pratos pouco temperados para que os sabores não fiquem encobertos. Confira alguns exemplos gastronômicos e mostre que você é um expert:
Founde caprichado
Uma boa pedida para curtir uma noite romântica é optar por pratos quentes que conferem um ar mais sofisticado à comemoração. É o caso dos famosos foundues de carne, camarão ou queijo.
O prato é servido em um aparelho específico (uma espécie de panela vendida em supermercados e lojas de utensílios domésticos) e consiste em mergulhar espetos de carne, queijo e até frutas em um molho para lá de especial – salgado ou doce, conforme sua preferência.
Obviamente, a escolha do vinho varia depende do molho escolhido: os vermelhos e mais temperados pedem vinhos mais fortes, como o Cabernet Sauvignon ou Tannat, por exemplo.
Enquanto os molhos brancos harmonizam bem com os espumantes, e coberturas doces pedem vinhos mais suaves e delicados. Ahhh e se acabar se sujando um pouco a barba na hora de comer, não se preocupe.
Os cuidados com a barba não vão parar porque um pouco do molho acabou caindo na barba. Leia nosso post sobre como comer sem sujar a barba e você sairá ileso. Caso suje sua barba basta limpar com o guardanapo, depois lavar com água corrente e colocar um cheirinho de óleo de barba que você não vai perder a sua noite por conta de um mero detalhe.
Caldo apetitoso
Que tal providenciar um rodízio de caldos delicioso para curtir com seu amor? Vale colocar a mão na massa e cozinhar para impressionar sua paixão. Além disso, muitos restaurantes servem caldos variados nessa época do ano, então, é só recorrer ao mais próximo!
Aqui, mantenha a mesma dica de ouro mencionada acima. Caldo de mandioca costuma ser mais condimentado, pois contém bacon e carne desfiada, além da mandioca que, por si só, já é uma comida mais forte. Harmonize com vinhos de sabor marcante.
O mesmo ocorre com os caldos de feijão ou abóbora. Já no caso do caldo de frutos do mar ou frango desfiado com cream cheese, por exemplo, prefira vinhos mais amenos e de sabor macio e agradável. Pode escolher o Pinot Noir ou Merlot sem erro.
Tábua irresistível
E por falar em queijo, não precisa ser mineiro para apreciar este petisco! Para prolongar a experiência gustativa até altas horas, prepare uma tábua de frios que inclui: salaminho, presunto, muçarela, provolone, queijo gorgonzola (aceita vinho do Porto); queijo brie (assenta com o vinho Carmenére Reserva); e ainda o queijo de cabra que é um excelente acompanhante para os vinhos tintos espanhóis.
Escolha certa
Se o seu par possui um paladar mais restrito e convencional, aposte na pizza para não errar de forma alguma! Além disso, esse prato agrada a todos os paladares em uma noite romântica em qualquer estação do ano, não é mesmo?
Normalmente, as massas ornam bem com os vinhos mais encorpados e taninos mais fortes, como os derivados das uvas Cabernet Sauvignon ou Syrah.
Conheça 6 vinhos ideais para uma noite romântica
Você já está convencido de que uma noite regada a vinho fará toda a diferença no inverno, mas ainda falta selecionar o melhor vinho para a época, conforme as indicações abaixo. Eles custam no máximo R$60,00, mas vão fazer a sua noite ser maravilhosa, pode apostar:
1. Salton Classic Merlot 2014 (Preço médio: R$26)
Esse Merlot da serra gaúcha é macio e fresco, conta com aromas frutados e acréscimo de notas de baunilha e eucalipto, elaborado pela famosa marca brasileira Salton.
E não pense que o valor menor deixa a qualidade a desejar, pois a vinícola tem mais de 100 anos de experiência. Um vinho adequado para demonstrar bom gosto em qualquer ocasião!
2. Baron Philippe de Rothschild Cadet d´Oc Merlot 2011 (Preço médio: R$43)
Para conferir o charme do sul da França, opte pelo tradicional Merlot 100%, frutado com notas de alcaçuz e taninos macios que agradam em cheio ao paladar!
Acompanha bem um purê de mandioquinha, risoto com queijo brie e geleia de damascos.
3. Canepa Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2010 (Preço médio: R$45)
Esta bebida formidável mescla as uvas Cabernet Sauvignon (90%) e Carménère (10%) ressalta o aroma de frutas escuras como o cassis, com sabor encorpado e boa estrutura para harmonizar com queijos e caldos mais densos.
4. Turning Leaf Cabernet Sauvignon (Preço médio: R$46)
Agora, pense em frutas vermelhas maduras, notas de baunilha e uma doçura delicada incrível! O estilo deste vinho é prático e descomplicado, fácil de beber e ideal para quem não está muito habituado à degustação de vinhos.
Acerte com massas e carnes assadas com molhos de queijo mais cremosos.
5. Nero D’Avola IGT Sicilia 2015 – Bonacchi (Preço médio: R$57)
Outra opção extraordinária para surpreender é este vinho tinto italiano com excelente relação custo X benefício. Seu aroma, também de frutas vermelhas, possui presença marcante e remete ao romantismo da região emblemática da Sicília.
6. Hermanos Lurton Rueda Blanco (Preço médio: R$ 58)
E quem disse que o vinho branco não pode ser consumido no inverno? Quem prefere os aromas cítricos pode escolher esse espanhol como um aliado perfeito para o foundue de queijo citado anteriormente. Ele possui uma acidez alta, porém, razoavelmente macia e muito elegante.
Kit para vinhos
O kit de vinho com 5 peças serve com muita elegância e sofisticação um vinho especial para seus convidados com este kit com saca-rolhas e acessórios.
Utilize em casa, em recepções, jantares, ou mesmo como opção para um ótimo presente para apreciadores de vinhos. Este produto é sofisticado e elegante em cada detalhe, desde as peças internas que mesclam o preto com o metálico, até sua moderna caixa.
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